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Ce poivre noir de qualité est concassé à une granulométrie régulière de 1,2 à 4,0 mm, idéale pour un équilibre parfait entre puissance et finesse. Son traitement thermique garantit une charge microbienne maîtrisée, tout en préservant l’intensité aromatique et les notes chaudes, boisées et légèrement piquantes caractéristiques du poivre noir. Prêt à l’emploi, il s’intègre parfaitement dans les préparations artisanales, les mélanges d’épices, les marinades, les sauces, les charcuteries et les plats cuisinés.
Un produit fiable et performant, pensé pour les exigences des professionnels de la restauration et de l’industrie alimentaire !
Poivre noir concassé.
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