Ce couteau de boucher Fischer-Bargoin de 20 cm appartient à la célèbre gamme Classic 4 rivets, le modèle le plus emblématique et le plus reconnu par les professionnels de la boucherie et de la charcuterie depuis des générations. Fabriqué en France, à Thiers, capitale historique de la coutellerie, par un fabricant français depuis 1859, ce couteau incarne un savoir-faire artisanal centenaire allié à une robustesse à toute épreuve.

Sa lame en acier inoxydable à soie apparente garantit un excellent équilibre et une grande solidité, tandis que son manche noir en ABS surmoulé, fixé par 4 rivets, assure une prise en main sécurisée et une hygiène irréprochable, sans zone de rétention pour les résidus. Ce couteau polyvalent convient aussi bien à la découpe de la viande, au parage et au désossage qu’à un usage en cuisine professionnelle.

• Longueur de lame : 20 cm
• Matériau : acier inoxydable, soie apparente
• Manche : ABS noir surmoulé, 4 rivets
• Fabrication : Made in France, Thiers
• Usage : boucherie, charcuterie, désossage, cuisine professionnelle

Un couteau professionnel Fischer-Bargoin, symbole du patrimoine coutelier thiernois, conçu pour accompagner bouchers, charcutiers, chasseurs et cuisiniers dans leurs découpes les plus exigeantes au quotidien.

Couteau Boucher 4 rivets 20 cm