Le couperet de cuisine Fischer-Bargoin de 17 cm est l’outil indispensable pour casser les os et les cartilages de vos pièces de viande. Fabriqué en acier inoxydable par le coutelier français Fischer-Bargoin, ce couperet professionnel allie robustesse, poids équilibré (420 g) et efficacité de coupe pour toutes vos découpes de boucherie et de cuisine.

Idéal pour découper ou fendre volaille, poisson et gibier, il permet de séparer facilement les ribs pour vos barbecues, de trancher les arêtes ou de concasser les articulations. Un couperet polyvalent, à la fois pour les professionnels de la boucherie et les passionnés de cuisine à domicile.

• Longueur de lame : 17 cm
• Poids : 420 g
• Couleur : noir
• Matériau : acier inoxydable
• Usage : volaille, poisson, gibier, découpe d’os et de cartilages

Couperet de cuisine 17 cm