Chez Carla Épices, nous sommes fiers de vous annoncer une nouveauté qui va faire plaisir à tous les passionnés de cuisine et aux professionnels des métiers de bouche : les couteaux et ustensiles Fischer-Bargoin arrivent sur notre site !

Fischer-Bargoin, un savoir-faire coutelier français depuis 1859

Si vous ne connaissez pas encore la marque, Fischer-Bargoin est l’un des noms les plus respectés de la coutellerie professionnelle française. Installée à Thiers, capitale historique du couteau en France, cette maison perpétue depuis plus de 160 ans un savoir-faire artisanal reconnu par les bouchers, charcutiers, cuisiniers et pâtissiers du monde entier.

Chez Carla Épices, nous partageons les mêmes valeurs : l’exigence de la qualité, l’attachement au savoir-faire français et le goût du travail bien fait. C’est donc tout naturellement que nous avons choisi Fischer-Bargoin pour compléter notre offre et vous proposer, en plus de nos épices, les outils indispensables pour bien les utiliser.

Quels produits Fischer-Bargoin retrouver sur Carla Épices ?

Notre catalogue s’enrichit d’une large sélection de couteaux professionnels et d’ustensiles de cuisine, pensés pour répondre aux besoins de tous : artisans des métiers de bouche : bouchers,  restaurateurs et pâtissiers exigeants.

Parmi les nouveautés à découvrir :

• Couteaux de boucher et couteaux à saigner, de la gamme historique Classic 4 rivets à manche noir, pour la découpe, le parage et le désossage de la viande ;
• Gamme Profinox, conforme aux normes HACCP, avec ses manches colorés facilitant le repérage et évitant les contaminations croisées en cuisine professionnelle ;
• Gamme Creative Chef, des couteaux d’office et de cuisine aux manches colorés (jaune, rouge, bleu, rose pastel…), aussi pratiques que ludiques, pour toutes les découpes du quotidien ;
• Fusils et affûteurs, ronds, ovales ou manuels à 3 étapes, pour garder vos lames toujours parfaitement affûtées ;
• Ustensiles de pâtisserie, comme le rouleau en bois de hêtre massif ou les lots de douilles inox assorties, pour vos créations sucrées ;
• Et bien d’autres accessoires utiles au quotidien : ciseaux multi-usages, esses de boucherie, pelle à farine…

Pourquoi associer épices et coutellerie professionnelle ?

Chez Carla Épices, nous pensons qu’un bon plat, ce n’est pas seulement une belle épice bien choisie : c’est aussi le bon geste et le bon outil. Un couteau bien affûté permet de préserver la texture des aliments, de libérer pleinement les arômes lors de la découpe, et de travailler dans les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité, que ce soit en boucherie, en charcuterie ou en cuisine professionnelle.

En intégrant la coutellerie Fischer-Bargoin à notre catalogue, nous vous proposons désormais une offre complète : des épices de qualité associées aux outils professionnels nécessaires pour les sublimer, le tout made in France pour la majorité des références.

Découvrez dès maintenant la gamme disponible dans la rubrique « emballages & consommables » –> « couteaux »,
ou ici : https://www.carla-epices.fr/categorie-produit/emballages-et-consommables/couteaux/