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Le mélange d’épices complet pour terrine de gibier associe liant, épices et plantes aromatiques pour vous permettre de réaliser facilement des terrines savoureuses et bien liées, tout en maîtrisant vous-même l’ajout de sel.
Idéal pour vos terrines de cerf, sanglier, chevreuil ou autres gibiers, il apporte une texture homogène et une belle harmonie de saveurs.
Dosage : 31 g par kg de masse. Ajoutez ensuite le sel selon vos habitudes et votre recette.
Protéines de lait, sirop de glucose, épices et plantes aromatiques, émulsifiants : E450, E452, arômes naturels*, exhausteur de goût : E621, antioxydant : E300
Allergènes : Lait – dans les protéines de lait ou caséinates de sodium.
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