7,91€ – 13,15€
Délicatement parfumé, le cerfeuil émincé séduit par sa finesse et sa fraîcheur. Cousin du persil, il s’en distingue par ses arômes subtils, légèrement anisés, avec une pointe de réglisse. Son goût doux et raffiné en fait un allié de choix pour rehausser vos plats sans jamais les écraser.
Le cerfeuil émincé s’utilise de préférence en fin de cuisson ou à cru pour préserver toute sa subtilité. Il sublime :
les omelettes, veloutés, sauces blanches
les poissons, volailles et légumes vapeur
les salades composées et vinaigrettes maison
Astuce : ajoutez-le juste avant de servir pour profiter pleinement de son parfum frais.
Cerfeuil.
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