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Cette chapelure sans gluten offre une texture légère et homogène, idéale pour des panures bien adhérentes et délicieusement croustillantes après cuisson. Elle permet d’obtenir un enrobage doré et régulier, aussi bien à la poêle qu’au four.
Son goût doux et équilibré respecte la saveur des aliments et s’adapte à de nombreuses recettes : viandes, poissons, légumes, fromages ou préparations végétariennes.
Un indispensable du placard pour réussir vos panures sans gluten, sans compromis sur le croustillant. Pour tout types de panure, viandes, poissons, légumes.
Dosage : selon goût.
Amidon de blé sans gluten, lait écrémé en poudre, huile de colza, sel, levure, psyllium, oligofructose, épaississant : gomme de guar.
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