LE mélange croquant pour topping salé !

Un mélange croustillant, parfumé et furieusement addictif.

“Sacrées Graines”, c’est l’ingrédient malin qui transforme vos recettes en créations pleines de caractère. À base de sésame (noir, blanc, doré), sel (20 %), oignon, ail, pavot et chanvre toasté, ce topping salé a été pensé pour réveiller vos papilles avec chaque pincée.

Pour la boulangerie

Saupoudré sur vos pains, bagels, brioches salées ou focaccias avant cuisson, ce mélange apporte à la fois du croquant, une belle dorure et un profil aromatique riche et équilibré. Un indispensable pour donner du relief à vos produits de boulangerie.

En cuisine

À la sortie du four, il sublime vos légumes rôtis, tartes salées, viandes grillées ou œufs mollets. En finition sur des toasts, houmous ou dips, il apporte du contraste et une touche graphique très appréciée en présentation.

En fromagerie

Mélangez-le à vos tartinâtes de fromages frais, utilisez-le comme enrobage de fromages frais au lait de chèvre ou de vache, ou parsemez-le sur une planche apéro : un effet waouh garanti avec une complexité aromatique qui flatte aussi bien l’œil que le palais. (Encore meilleur combiné à du miel).

Sésame (noir, blanc, doré), sel (20%), oignon, ail, pavot, chanvre toasté.