Ce couteau à tomate Fischer-Bargoin de 13 cm dispose d’un crantage léger en demi-lune, proche de celui d’un couteau à pain mais en plus petit format. Conçu à l’origine pour trancher aisément la peau fine des tomates, il se révèle tout aussi efficace comme couteau à pain individuel pour ouvrir baguettes, ficelles, pains ronds, bagels ou paninis avec netteté.

Fabriqué à Thiers dans la gamme professionnelle Creative Chef, il reprend les standards HACCP de la collection : manche surmoulé en polypropylène garantissant hygiène, robustesse et simplicité d’entretien. Un couteau polyvalent du quotidien, à la fois pour la cuisine professionnelle et la restauration.

• Longueur de lame : 13 cm
• Lame : crantée demi-lune, type couteau à pain
• Manche : polypropylène surmoulé
• Usage : tomates, pain, baguette, bagels, paninis

Couteau tomate pro / baguette 13 cm – Fischer-Bargoin