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Le fenugrec bio moulu est une épice qui est obtenue à partir des graines de la plante Trigonella foenum-graecum, cultivée selon les principes de l’agriculture biologique. Les graines de fenugrec sont réduites en poudre fine pour obtenir du fenugrec moulu.
Le fenugrec moulu a une couleur brun doré et une texture fine. Il possède une saveur distincte et puissante, légèrement amère et rappelant celle du céleri et du sirop d’érable.
En cuisine, le fenugrec moulu s’utilise comme ingrédient dans les currys, les mélanges d’épices, les marinades, les plats de viande et les soupes. Il peut également être utilisé pour aromatiser les pains, les plats végétariens et les chutneys.
Fenugrec moulu bio.
FR-BIO-01 Agriculture UE / NON UE.
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