22,84€ TTC – 219,97€ TTC
Aide culinaire en poudre permettant d’apporter une saveur spécifique de fumet de poisson à diverses préparations culinaires (sauces, soupes, plats).
Idéal pour pocher le poisson et préparer des sauces pour l’accompagner. A utiliser également dans les courts-bouillons et soupes de poisson.
Dosage :
Plats cuisinés : 10 à 20 g /litre de sauce ou de produit à aromatiser.
Soupe de la mer : 15 à 30 g /litre de soupe selon l’intensité recherchée et la proportion de produits nobles mis en oeuvre.
Amidon de pomme de terre, sel, glutamate de sodium (20%), maltodextrine, extrait de levure, poisson (5%), arômes*, huile de colza, oignon, plantes aromatiques, extrait naturel de vin blanc, épices.
Allergènes : Poisson et arômes, Extrait de vin blanc.
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