Zone Artisanale – 67570 LA CLAQUETTE

03 88 55 41 52

Gelée claire – 1 à 10 kg

21,10197,54

Cette gélatine se présente sous la forme d’une poudre. Elle est indiquée dans la réalisation de préparations salées car elle contient du sel. Elle n’est pas colorée.

Dosage : 100g. La gelatine s’incorpore à 60°.

Composition

Gélatine de porc catégorie G, sel, dextrose, acide citriqueE330 (0,5%).

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