La pomme de terre en poudre est obtenue à partir de pommes de terre soigneusement séchées et réduites en une fine poudre. Elle conserve tout le goût doux et légèrement sucré de la pomme de terre, tout en étant une option pratique et polyvalente en cuisine.

La poudre de pomme de terre est idéale pour épaissir les soupes, sauces, ou purées, tout en apportant une texture lisse et crémeuse. Elle peut également être utilisée dans la préparation de croquettes, galettes, ou même pour enrichir les pâtes à gâteaux et les recettes salées.

Cette poudre est parfaite pour lier les farces, les pâtés, ou les préparations de viande, tout en apportant une consistance moelleuse et légère. Elle peut aussi être utilisée dans les produits alimentaires transformés pour améliorer la texture et la stabilité.

Facile à utiliser, la pomme de terre en poudre est une solution pratique pour donner à vos plats une texture onctueuse et une saveur douce, sans compromettre la qualité.

Pomme de terre, émulsifiant : E471, antioxydant : E223 (sulfites).