Boyaux fins en menus de mouton, calibre 22/24 mm, conditionnés en brins salés (en saumure) d’une longueur totale d’environ 90 mètres. Parfaits pour la confection de chipolatas et merguez artisanales. Ces boyaux naturels offrent une belle tenue à la cuisson, une texture souple et une facilité d’embossage idéale pour les saucisses de taille moyenne.
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Boyaux naturels de mouton 22/24 mm.
Origine : Moyen-Orient.
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