Les graines de cardamome entière bio sont de petits grains noirs contenus dans des capsules vertes, qui sont récoltées à maturité puis séchées. Elles ont une forme ovale et une texture légèrement rugueuse.

La cardamome entière bio a un arôme intense et parfumé, avec des notes d’agrumes et d’épices douces. Elle possède un goût à la fois frais, mentholé et légèrement sucré.

La cardamome entière bio parfume les plats sucrés et salés. Elle peut être utilisée dans la préparation de boissons chaudes comme le thé chai, les tisanes ou le café aromatisé. Elle peut également être ajoutée aux desserts, aux pâtisseries, aux currys, aux ragoûts, aux marinades et aux plats de viande pour apporter une saveur exotique et subtilement épicée.

Cardamome entière bio.

FR-BIO-01 Agriculture UE / NON UE.