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Combi sec sur sel – 5 kg

49,59€ TTC

Assaisonnement complet adapté pour la fabrication de charcuterie sèche.

Dosage : 40 g par kg de masse.
Ne plus rajouter de sel.

Composition

Sel, dextrose, sirop de glucose, diphosphate et polyphosphates E450, E452 P205=(4,12%), épices (Poivre noir concassé et moulu), saccharose, protéines de lait, acide ascorbique E300 et ascorbate de sodium E301 (0,75%), nitrate de potassium E252 (0,59%), huile de tournesol*, carmin E120 (0,06%).

UGS : C18007.5 Catégories : , Étiquettes : , , , , ,

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