21,34€ 102,50€Plage de prix : 21,34€ à 102,50€
Assaisonnement complet avec sel et colorant pour la fabrication de saucisse fraîche contenant plus de 50% de viande de porc.
C’est un mélange d’épices professionnel qui contient déjà les auxiliaires technologiques nécessaires à la bonne tenue, à la couleur et à la conservation du produit fini.
Dosage : 25g/ kg. Ne plus rajouter de sel.
Sel, dextrose, acétate de calcium E263 (8%), sirop de glucose, plantes aromatiques (oignon, ail) et extraits d’épices (poivre, chili), arômes naturels*, acide ascorbique E300 et ascorbate de sodium E301 (1,2%), huile de tournesol*, carmins E120** (0,15%).
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