Zone Artisanale – 67570 LA CLAQUETTE

03 88 55 41 52

Liant pour saucisson sec sans phosphate sans antioxygène – 1 kg

12,74€ TTC

Liant pour saucisson sec sans phosphate. Ce produit est une combinaison de sucres mono et polysaccharides qui favorise la maturation de saucisson sec et produits similaires.

Dosage : 10 g par kg de masse en début de cutterage, hachage ou malaxage.

Rajouter le sel et épices selon habitudes.

Composition

Lactose, sucre blanc, dextrose, huile de tournesol*

UGS : C18028.1 Catégories : , , Marque :

Commentaires

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Liant pour saucisson sec sans phosphate sans antioxygène – 1 kg”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *